SKŁADNIKI: 1,5 szklanki czerwonej soczewicy, 1 l bulionu warzywnego, 2-3 mięsiste pomidory (lub pomidory z puszki), łyżka koncentratu pomidorowego, sok z cytryny, kilka łyżek śmietany 18 %, 1,5 łyżki majeranku, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz.
WYKONANIE: Do przygotowanego bulionu warzywnego dodać soczewicę, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek i gotować 10 minut na małym ogniu, dodać koncentrat pomidorowy i gotować kolejne 5 minut. Przyprawić zupę sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodać śmietanę. Pomidory sparzyć obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Zupę przelać do miseczek i do każdej dodać po trochę pomidorków na wierzch.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz