Tort z herbatą matcha

SKŁADNIKI:

WYKONANIE:

Kalmary w sosie pomidorowym

SKŁADNIKI:

WYKONANIE:

Kalmary po galicyjsku

SKŁADNIKI:

WYKONANIE:

Kalmary na maśle z kurkumą

SKŁADNIKI:

WYKONANIE:

Wiosenna "botwinka"

SKŁADNIKI: 1,5 l wody, pęczek botwinki, 2 kostki rosołowe, 2 łyżki octu winnego, sól, pieprz, 2-3 jajka ugotowane na twardo, kubek śmietany.

WYKONANIE: Zagotowujemy jajka. Botwinkę myjemy i siekamy po kolei - najpierw buraczki w cienkie plasterki, a potem łodygi z liśćmi w paski szerokości 2 cm. Przygotowujemy bulion z kostek rosołowych, dodajemy buraczki w plasterkach, doprawiamy octem i gotujemy ok. 15 minut. Po minionym czasie dodajemy resztę botwinki i gotujemy kolejne 10 minut. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Botwinkę rozlewamy do miseczek - do każdej dodajemy solidną łyżkę śmietany i mieszamy, po czym dodajemy skrojone w łódki jajka.

Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami w sosie serowym

SKŁADNIKI: 2 małe filety z kurczaka, 300 g pieczarek, 1 duża cebula, serek topiony np. Edamski, 50 ml śmietany, makaron spaghetti, sól, pieprz.

WYKONANIE: Filety z kurczaka pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni. Na drugiej patelni usmażyć na złoto cebulkę z pieczarkami, pokrojonymi w średniej grubości plasterki. Wszystko doprawić i wymieszać na jednej patelni, dodać serek topiony i gdy się już rozpuści dodać śmietanę. W międzyczasie ugotować makaron spaghetti. Na koniec podawać makaron z porcją sosu.

Śledzie z oliwkami i pieczarkami